Tradition mit frischem Gout...
Hausprodukte - die mit den inneren Werten!
In unserer Teigwaren-Manufaktur stellen wir nach traditioneller Methode Köstlichkeiten her, die es in sich haben. Die Zutaten liefert uns die Natur: Hartweizengriess, Eier, Basilikum, Bärlauch, Morcheln, Steinpilzen, Knoblauch, Alpenkräuter und Wasser aus den Voralpen. Wir achten auf beste Qualität und berücksichtigen regionale Produzenten. Unsere Tajarin werden nach einem alten Rezept aus dem Piemont produziert, haben einen hohen Eigelbanteil und werden à la mode du chef hauchdünn gewalzt.
Wer sie einmal probiert hat, kommt nich so leicht von ihnen los!
Hausprodukte können wir noch mehr bieten, vom eigenen Honig über Familieneigenen Wein aus dem Tessin und aus Seftigen bis zum schmackhaften Galloway Beef. Die Hausprodukte und vieles mehr sind in der Panoteca erhältlich.
